Фасоль (предварительно замоченную на ночь), мясо, очищенный лук, чеснок и лавровый лист сложить в глубокую кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой и довести до кипения. Убавить огонь и тушить около 1 часа.
Фасоль перед тем, как класть в кастрюлю - промыть...
Когда фасоль станет совсем мягкой, отложить 1 чашку и растолочь вилкой в небольшом количестве бульона или я, делаю это в блендере))), после чего вернуть фасоль в кастрюлю.
Колбасу (не резать) добавить в суп вместе с измельченной морковью. Поперчить и варить еще 20 минут.
Добавить вермишель, нарезанные капустные листья, оливковое масло, перец чили и соль. Варить 15 минут. Суп готов, когда вермишель сварилась, а капустные листья стали мягкими.
Затем, вынуть мясо и колбасу: мясо отделить от костей, колбасу нарезать и положить обратно в суп.
Подавать со свежим хлебушком (лучше из муки грубого помола)
Приятного аппетита.

филе трески 800 г
помидоры 1 кг
Рис белый длинный 1 стакан
чеснок 2 зубчика
лук репчатый 1 шт
масло оливковое 50 мл
базилик 1 веточка
петрушка 2 веточки
овощная приправа 3 ч. л.
бульон рыбный 1 л

Лук и чеснок очистить, измельчить. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Поместить разрезом вверх на смазанный маслом противень, посыпать измельченными чесноком и луком, полить оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин.

Рис промыть, положить в кастрюлю с 1 стаканом кипящей воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить 1 ч. л. оливкового масла и варить 6 мин. Снять с огня, откинуть рис на дуршлаг.

Базилик и петрушку вымыть, обсушить, отделить листики от стеблей. Листики отложить в сторону, стебли нарезать. Запеченные помидоры измельчить в блендере вместе со стеблями базилика и петрушки в однородную массу.

Добавить получившееся пюре в кастрюлю с рисом, тщательно перемешать. Влить бульон, добавить овощную приправу. Довести до кипения.

Рыбу нарезать небольшими ломтиками, добавить в суп. Варить 10 мин. Разлить суп по тарелкам, посыпать отложенными листиками базилика и петрушки.