Овощное ассорти с сосисками. 500 г картофеля, 500 г капусты, 2 луковицы, 1 морковь,2-3 помидора, 100 г фасоли, 300 г сосисок, соль по вкусу, зелень укропа, растительное масло.
Сосиски немного обжарьте на сковороде и нарежьте небольшими кусочками, овощи нарежте, фасоль отварите, капусту мелко нашинкуйте. В толстостенную кастрюлю налейте немного масла, поместите все компоненты, посолите, долейте немного воды и тушите на медленном огне до готовности. При подаче посыпьте укропом. Приятного аппетита!!! Вкусно !