На 1 кг картошки--2 луковицы, полкило тыквы, 1 ч.л. тмина, паприка(чем больше тем лучше, не меньше ст. ложки)
Доводим до кипения литр воды, добавдяем картошку кубиками, пусть кипит 10 минут, положить тыкву такими же кубиками и обжаренный лук, варить еще 10 минут, добавить соль по вкусу, тмин и паприку, варить еще пару минут и дать настояться.