Продукты

100 г любых ягод, можно замороженных (в рецепте лапка использовала смородину)
1 ст. л. сорбита
2 белка
Несколько капель лимонного сока
сахарозаменитель

Способ приготовления

1. Выложить ягоды в формочки. Посыпать сахарозаменителем, оставить на час. Мороженные ягоды не размораживать.
2. Взбить белки с сорбитом, добавить несколько капель лимонного сока.
3. Выложить белки поверх ягод, поставить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Выпекать до золотистого цвета белков. Охладить в холодильнике.