Приятного аппетита

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня мы рассмотрим очень трудную и опасную тему – как убедить ребенка кушать. Опасность в том, что в 9 случаев из 10 (скоре даже в 99 из 100) отсутствие аппетита не является проблемой. А вот уговоры и ультиматумы (“пока не съешь кашу, не будет мультиков”) вредят ребенку, нарушая его естественные потребности. Но много ли найдется родителей, которые спокойно позволят малышу несколько дней существовать на добровольных хлебе и воде, или яблоках и сыре, или молоке и печенье?

Какими способами можно повысить аппетит ребенка и привлечь его внимание к еде, избежав при этом физического и психического принуждения?

Общеизвестно, что еда должна выглядеть привлекательно. Но не все знают, как быстро и просто украсить и оживить детское блюдо. Выложите на каше глазки-изюминки и рот из дольки яблока, поставьте тарелку перед ребенком и скажите тоненьким голосом что-то смешное. На бутерброде вертикально укрепите кусочек сыра или колбасы и пусть кораблик плывет к малышу. В горке пюре выкопайте таинственную пещеру. На детском творожке медом или вареньем напишите первую букву имени ребенка. Замените скучные макароны фигурной вермишелью, разноцветными спиральками или сверхдлинными спагетти. Не забывайте о красивых тарелках и необычных столовых приборах, смешных названиях блюд и увлекательных кулинарных историях.
Полезным будет ритуал ожидания обеда – как бы не мешал вам малыш на кухне, для лучшего аппетита разрешите ему наблюдать, как вы готовите пищу, вдыхать вкусные запахи.
Накладывайте в тарелку чуть-чуть пищи, пусть лучше ребенок попросит добавки. А если, несмотря на маленькую порцию, вы услышите ужас в вопросе “я все это должен съесть?” сразу отступите. Предложите съесть половину или определенное количество ложек (считать которые должен сам ребенок, без вашего контроля).
При серьезных проблемах с питанием, чаще меняйте обстановку. Отведите ребенка в кафе или в гости, предложите перекусить в кукольном домике или на балконе, отправляйтесь на пикник в парк.
Если вам трудно не беспокоиться о питании ребенка, переживайте хотя бы не о количестве, а о качестве пищи. При этом пусть малыш съедает столько, сколько хочет (даже если это две ложки каши и треть котлетки). Попробуйте делать малюсенькие сэндвичи, крохотные котлетки и микроскопические оладьи и вы увидите, что ребенок ест их с большей охотой и удовольствием. Введите правило “можешь не есть, но попробуй” или предлагайте угадать на вкус, из чего сделано блюдо и, возможно, аппетит придет во время еды.
Многие дети охотнее едят те блюда, в приготовлении которых сами принимали участие.
Постарайтесь, чтобы ребенку было удобно есть. Подберите подходящую посуду, ложку, вилку. И хоть немного помогите ему, если это необходимо. Очень скучно возиться с кашей, которая размазывается по тарелке и с супом, который трудно донести до рта.
Знайте и уважайте предпочтения малыша. Не ставьте ему в вину то, что любимое вчера блюдо он сегодня кушать не хочет. Или то, что просит три раза в день гречневую кашу. Или странные вкусовые предпочтения и сочетания. Понятно, что вы чувствуете раздражение из-за того, что ваши кулинарные достижения никто не ценит и еду приходится выбрасывать. Но ребенок в этом не виноват, и лучшее что можно сделать – упростить (пусть даже за счет полуфабрикатов) процесс приготовления пищи и сократить время, проводимое у плиты.
Спрашивайте у ребенка, что приготовить. Предлагайте ему выбрать, какую кашу сварить или какой гарнир сделать. Конечно, не стоит превращать вашу кухню в ресторан с меню из нескольких десятков блюд. Но и ставить перед ребенком, которому хочется какао с бутербродами, тарелку овсянки тоже не гуманно.
И, конечно, самое важное - пример правильного питания в семье. И традиция семейных обедов-ужинов, пропускать которые не хочется, поскольку там интересно и весело. Если все с удовольствием едят, не обращая на ребенка особого внимания и не прерывая беседы ежеминутным “Ешь быстрее!”, малыш сам потянется к еде. Но даже если ребенок вынужден кушать один (папа на работе, а у мамы диета), посидите с ним, расскажите что-нибудь, вымойте посуду. Только не оставляйте малыша на кухне наедине с бескрайней тарелкой каши и грустными мыслями.

О трудностях с детьми (решения которых вы хотели бы увидеть в рассылке), замечаниях, предложениях пишите на lj@orangefrog.ru

До новых встреч,

Луговская Юлия